壬酸乙酯

  产品名称： 壬酸乙酯 

中文同义词: 壬酸乙酯;洋绣球酸乙酯;壬酸乙基酯;壬酸乙酯,97%

英文名称: Ethyl nonanoate

英文同义词: NonANOIC ACID ETHYL ESTER;NonYLIC ACID ETHYL ESTER;PELARGonIC ETHER;PELARGonIC ACID ETHYL ESTER;RARECHEM AL BI 0167;Ethyl n-nonanoate;Ethyl-n-nonanoate;Wine ether

CAS号: 123-29-5

分子式: C11H22O2

分子量: 186.29

熔点 -44°C

沸点 227 °C

密度 0.866 g/mL at 25 °C(lit.)

蒸气压 0.08 mm Hg ( 25 °C)

折射率 n20/D 1.422(lit.)

FEMA 2447 | ETHYL NONANOATE

闪点 202 °F

储存条件 Store below +30°C.

溶解度 H2O: insoluble

Merck 14,3838

BRN 1759169

CAS 数据库 123-29-5(CAS Database Reference)

标准： 企业标准 

天然/合成： 合成 

级别： 通用级 

含量： 98% 

外观： 无液体 

包装： 25KG/塑料桶 可拆分 

成份：  

理化属性： 本品可燃。危险特性： 遇明火、高热可燃。 

类别： 天然食品 

行业： 食品 

领域： 食品香精 

下延产品： 苹果，香蕉、菠萝和朗姆酒等型香精 

运用： 白酒（常用浓香型）、配制酒、用于配制苹果，香蕉、菠萝和朗姆酒等型香精。适宜用作调配果香花香型香精中的头香香韵。使用效果：增加白酒香气，增加白酒中的酯的浓度。稳定白酒中微量有机物环境。是浓香型白酒的主体呈香成份。储存条件：阴凉干燥、密封、避光保存。参考用量： 0.05％- 0.3 ％ 根据酿酒工艺需要添加。 

用法用量： FEMA(mg/kg)：软饮料3.0；冷饮4.0；糖果14；焙烤食品15；布丁类15；胶姆糖580；酒类20；糖衣39。

适度为限(FDA§172．515，2000)。