小型丸子生产线，丸子加工设备厂家

 小型丸子生产线，丸子加工设备厂家

 小型丸子生产线去超市我们在生鲜区会看到种类不同各式各样的丸子，带馅的，不带馅的，还有形状不一的火锅丸子，实习完全案子，大肉丸子，贡丸等。丸子加工设备厂家这些丸子是增氧生产的大家肯定都不了解今天我们来解说一下。

 小型丸子生产线生产工艺流程：冻肉前期处理（解冻）→冻肉刨肉机→冻肉绞肉机→斩拌机→打浆机→肉丸成型蒸煮冷却生产线→冷却→包装→速冻。

 小型丸子生产线设备流程介绍：

1、冻肉前期处理：生产量较小，可人工自然解冻，生产量较大采用解冻机。

2、冻肉刨肉机：该机利用切刀高速旋转，丸子加工设备厂家将冻肉切成不同厚度的肉片，肉在不解冻的前提下切成肉片（肉的温度在-7℃～-4℃），省去冻肉解冻过程，提高工作效率。

3、冻肉绞肉机：本机可根据物料性质和加工工艺的不同，配置相应的**和孔板，即可加工出不同尺寸的颗粒，以满足下道工序的工艺要求。

 小型丸子生产线4、斩拌机：斩刀选用进口材料经特殊工艺加工，具有硬度高、耐磨损、韧性好等特点；关键部位采用机加工中心加工，确保加工的精确度，刀尖与斩锅的间隙为1.5-2mm，肉料斩拌、乳化效果好；刀轴轴承采用两道密封，确保刀轴旋转部位良好润滑，使转动平稳；整机采用良好的动、静平衡，噪音低、振动小。

5、打浆机：采用大扭矩重载传动设计，工作稳定。通过液压升降进行翻桶，自动倒杆，料桶亦有翻转功能，方便取料、清洗。料桶采用保温双层式，丸子加工设备厂家是桶内浆料不容易温度上升，效果更好。

6、肉丸流水线：由成型、蒸煮、冷却、传动系统、变频控制五大部分组成。成型槽和蒸煮槽的水经槽内蒸汽管加热，水温有高温高压阀通过调节蒸汽流量控制，达到成型槽的水温越85℃，蒸煮槽水温95℃左右。成型槽内的水通过热水循环泵形成水流，使从肉丸机出来的丸子入水不久便开始向成型槽末端流动，这**动过程通过调节阀控制水的流速达到控制肉丸流动速冻，目的使肉丸达到理想的成型状态。

7、速冻机：隧道式速冻机采用国际先进的速冻技术，变频调速。优质不锈钢网带，高弹性不锈钢丝，表面平整，承载能力强；变频器无级调节传送速度。

 小型丸子生产线我公司主要生产： 

烟熏炉，夹层锅，高温杀菌锅，高压蒸煮锅，真空滚揉机，盐水注射机，斩拌机，打浆机，拌馅机，绞肉机，灌肠机，扎线机，打卡机，切丁机，带骨切块机，切菜机，巴氏杀菌线，清洗风干线，提升机，骨肉分离机，灌肠生产线，奶吧设备，丸子生产线，鱼肉采肉机，净酱菜生产线，真空包装机，乳品生产线，流体设备，杀菌罐，制冷罐，等肉制品加工设备。

 小型丸子生产线公司拥有完善的售前售后，根据顾客不同的需求进行解答顾客的问题和帮助顾客完成设备的选择，质保一年，欢迎各位新老顾客咨询选购，到厂参观