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精酿啤酒之二氧化碳讲解
精酿啤酒厂大部分规模都不大，或者叫作坊式生产，由于自己发酵过程当中产生的二氧化碳都放掉了，所以要用外来的二氧化碳，大家都知道空气当中二氧化碳的含量是很低的，1%以下，氧气21%左右，氮气78%左右，所以二氧化
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2022-11-15 |
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如何酿造好喝的啤酒
有的朋友说我们这个地方水挺好，怎么我们做的是精酿啤酒口味就不是那么理想呢？这个应当说跟水质的关系不大，应当属于我们在精酿啤酒酿的过程当中选择的原料就是大麦芽、小麦芽、啤酒花、苦型花、香型花，还有酵母的
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2022-11-15 |
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啤酒酿造用水讲解
有的朋友说，做精酿啤酒为了让水质更好，我可不可以用专业的纯净水或者用蒸，馏水，这个完全没有必要，因为我们在酿造过程当中除了麦芽，谷物当中的一些糖类氨基酸，纤维素之外支撑细胞，支撑酵母的细胞活动，也就是
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2022-11-15 |
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啤酒酿造用水讲解
精酿啤酒在美国称其为手工啤酒，也叫原生态啤酒，英文叫作craft beer，所以我们在使用自来水的时候，很多精酿啤酒厂提出来说他这个地方自来水的水质硬度比较高，或者说还有其他一些的钙镁离子之外的其它一些离子，那
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2022-11-15 |
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精酿啤酒设备之二次糖化系统
精酿啤酒的二次发酵技术在糖化过程当中，强调了二次糖化设备与一次糖化设备有很多不同之处，因为一次糖化设备着重讲的是我们把大麦芽粉碎，利用麦芽里面的麦芽胚、蛋白酶、糖化酶、液化酶、蛋白酶等，把不溶于水的这
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2022-11-15 |
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中德公司现货供应：糖化系统，欢迎有意向的老板前来咨询
中德公司现货供应：糖化系统，欢迎有意向的老板前来咨询
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2022-11-15 |
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山东中德现货供应：2000L发酵罐
山东中德公司现货供应，有意向的老板欢迎留言咨询，方便的话请留联系方式，我们会及时和您联系！
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2022-11-15 |
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客户采购的卢徳堡二发精酿到货，现在开始入罐。
客户采购的卢徳堡二发精酿到货，现在开始入罐。
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2022-11-15 |
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