采用连续压面制作工艺，仿人工式卷面，不伤面筋，使面皮更有光泽、品质更加稳定，口感更好。
◆ 按照面点工艺要求的动力学科学设计，以确保制品密度，从而保证了制品气孔的均匀细腻，面筋度高、持水性绝佳，且制品表面光亮细腻、口感滑爽，远远超过手工制作的产品。
◆ 产品多样化，可生产各种刀切馒头、花卷等面食产品。
◆ 主要机件均采用不锈钢，电器原件采用食品卫生标准。
◆ 本机采用高品质微电脑控制，人性化的控制面板，控制准确可靠。5分钟即可自如操作。
◆ 自动化程度高，定量准确，使得制品大小统一，馒头面带厚度、成形、切段大小，随意可调，一人、两人均可操作。
◆ 结构合理，拆装维修容易，清洗方便。
◆ 本机对面粉质量要求不高，且适合各种工作场所。
◆ 工作效率相当于12到18个工人同时手工制作馒头，真正的低投入、高收效，节省
多功能方馍机（完整版），在100型基础版馒头机的基础之上添加了油斗料斗，做花卷，各式夹心面馒头更省更力，更加自动化，并且涂洒均匀，口感佳，好吃，好味道！
DMT90多功能方馍机（完整版），整个机组配备有SIKE光电、调速电机，变频器、SAMPLA输送带，与食品接触部分采用优质不锈钢，确保生产运行平稳、可靠、卫生。
2.生产工艺说明：
DMT90多功能方馍机是将面带通过主机整压，卷成条胚，由刀切机构成形，制出成品，并使产品重量更加，有光泽，有筋度，保持纯仿手工的工艺及口味。